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发布时间:2019-11-14 06:00:28    新闻来源:茶文化   浏览次数:210

2、宋代点茶法

  

    喝惯了普洱茶,出门一时无茶,便觉口舌难受,肚肠难受,全身难受,精神更难受。前些时,偶觅得澜沧古茶公司,999年出品的景迈山竹筒古树茶。为方便出行,特对此茶进行了简单的加工。  “茶风”包含以下三方面:茶马南道分为三线:即东出老、越,南出缅、泰,西出缅、印。东线由勐腊的易武茶山起始,由马帮运至老挝的丰沙里,再到河内,上火车至海防装船,远销南洋;南线由勐海至边境口岸打洛再到缅甸、泰国;西线由勐海至打洛经缅甸到印度、西藏。

  4.1.2.1 轻修剪每年或隔年进行一次,时间可在春茶前(2月底至3月初)或春茶后(5月中、下旬)。冬季不会受冻害的茶区,亦可在秋末(10月下旬至11月中旬)时修剪。茶痴论茶无茶无命,东洋论茶颂尚茶道。

    幸运的是,在“落后”的云南,环保的观念是一种古老的传统,根深蒂固。这种观念和今日全球流行的大环保观念比较容易呼应。即使在“改造”最疯狂的年代里,无论是官方还是民间,在茶产业界都不乏保持着清醒头脑发出不一样的声音的人。尤其是茶产区的当地各少数民族,他们依旧抱着“落后”的传统和观念不放,自发地抵制了这种“先进”的改造,幸运地保护了许多古茶园和古茶树不被改造和砍伐。如今,人们终于站在更加广泛和更加开阔的视野上,认识到了这种“落后”的巨大价值,云南茶产业界更是发起了另外一种热忱——古茶树的保护和有机茶的种植。  3、发酵  一直都喜欢清淡的味道。似乎越淡,芳香反而越持久,太馥郁的香气,总是散的比较快。

   品茶者或多或少都心存这样的目的,孤案清灯的背后,试图通过苦涩而体味甘甜,试图历经孤独而珍视幸福。佛家茗饮试图追求大觉大悟,追求一种悄然世外的悠然和豁达。道家茗饮试图追求空灵虚静,追求一种怡然出世的安详和宁静。  问:为什么说中小叶子的绿茶要比大叶种的绿茶喝起来感觉更“醇”一些?

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